| キウィフルーツと同じ落葉つる植物で、果実の形が梨に似ていて、猿が我を忘れて食べるということから「さるなし」の名が生まれたといわれています。果実は甘い香りを放ち、柔らかく熟した果肉はマンゴーに似てまろやかな甘味があります。 栄養価に非常に優れ、ビタミンCはレモンの約10倍、ショ糖・果糖・ペントース・アラビノガラクタン・ピロカテキン属のタンニン・ペクチンなどの他、タンパク分解酵素を大量に含むため、疲労回復、強壮、整腸、補血などの身体の働きを助ける効果があるといわれ、滋養強壮食品の超一級品として珍重されています。 ＜冷凍さるなし＞ ●お買い上げ後はシャーベット状のまま、お早めにお召し上がりください。 ●皮をむかずそのままお召し上がりください。 ●保存する場合は、そのまま冷凍庫に入れてください。 ▼「さるなし」果実の栄養成分表(100mg当たり) カルシウム 80mg リン 32mg 鉄分 0.6mg ナトリウム 35mg カリウム 287mg マグネシウム 22mg 亜鉛 116μg 銅 100μg ビタミンB1 1.24mg ビタミンB2 検出限界以下 ナイアシン 2.27mg ビタミンC 183mg |
